趨勢(shì)就像一匹馬，如果在馬后面追，你永遠(yuǎn)都追不上，你只有騎在馬上面，才能和馬一樣的快，這就叫馬上成功。在行業(yè)高速成長(zhǎng)期，幾乎所有的企業(yè)都有存活的空間?？墒且坏┻M(jìn)入成熟期，情況就和成長(zhǎng)期完全不同，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)突然趨向激烈，游戲規(guī)則將被改變。咸寧安裝小型制冷裝置供應(yīng)這樣的環(huán)境變化會(huì)致使許多企業(yè)思索未來之路在哪里?我國(guó)尚未形成完整獨(dú)立的冷鏈系統(tǒng)，市場(chǎng)化程度低，冷庫(kù)建設(shè)有巨大的空間。然而，近幾年，在國(guó)內(nèi)建立完善冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的需求正變得空前巨大。尤其是，《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》頒布，其中明確了未來幾年的發(fā)展方向和決心。國(guó)家對(duì)于食品安全、冷鏈物流方面的規(guī)范在進(jìn)一步完善;同時(shí)隨著城鎮(zhèn)化的進(jìn)程，生活水平的不斷提高，市場(chǎng)上對(duì)冷庫(kù)的需求，無論是小型、中型或大型冷庫(kù)，都在穩(wěn)步增長(zhǎng)。

現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流隨著冷鏈設(shè)施和技術(shù)的完善快速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品、地方生鮮產(chǎn)品在全世界范圍內(nèi)的新鮮到達(dá)。隨著氣溫日漸升高，蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品也即將進(jìn)入豐收期，庫(kù)華制冷接到的冷鏈冷鏈設(shè)施建設(shè)咨詢也越來越多，主要集中在“我要儲(chǔ)藏X噸蔬菜，冷庫(kù)要建多大？”、“我要做個(gè)X立方的小保鮮冷庫(kù)，要多少錢？”“我要建X間小型保鮮冷庫(kù)，耗電量是怎么樣的？”等這些問題上。接下來，我們就一起來看看這些問題的答案。咸寧安裝小型制冷裝置供應(yīng)我要儲(chǔ)藏X噸蔬菜，冷庫(kù)要建多大？關(guān)于冷庫(kù)大小主要取決于冷庫(kù)用途，需結(jié)合日收貨的果蔬總量、出入庫(kù)量、日出入庫(kù)頻次等綜合決定。如果您要建的冷庫(kù)只用于短期流轉(zhuǎn)，如儲(chǔ)藏一個(gè)星期就需要流轉(zhuǎn)到下游環(huán)節(jié)，那冷庫(kù)的大小就跟日出入庫(kù)情況關(guān)系很大了。也許蔬菜的豐收量很大，但一次性入庫(kù)的量并不大。

制冷是通過人為的方法，不斷將冷卻對(duì)象的熱量排到周圍環(huán)境介質(zhì)（空氣或水）中去。而實(shí)現(xiàn)被冷卻對(duì)象達(dá)到比周圍環(huán)境介質(zhì)更低的溫度，而且在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)維持所設(shè)定的溫度的過程。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目的可以有兩種方法。咸寧安裝小型制冷裝置供應(yīng)一種是采用機(jī)械能或其他能量的人工制冷，另一種是利用自然界天然冷源制冷。而制冷裝置就是以消耗電能作為代價(jià)的人工制冷設(shè)備。最常見的制冷方式是蒸汽壓縮式制冷。蒸汽壓縮式制冷系統(tǒng)的工作流程它是由壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流閥和蒸發(fā)器四個(gè)主要部件組成。各部件的作用如下。1、壓縮機(jī)。壓縮機(jī)是維持制冷劑在系統(tǒng)內(nèi)的工作流動(dòng)的設(shè)備，也是制冷系統(tǒng)的"心臟"。從蒸發(fā)器吸收流出的低壓、低溫的制冷劑蒸氣，經(jīng)過壓縮機(jī)的壓縮后，成為高壓、高溫的制冷劑氣體。然后進(jìn)入冷凝器。2、冷凝器。在冷凝器中與外部的冷卻介質(zhì)水進(jìn)行熱交換，放出其熱量。使制冷劑蒸汽發(fā)生相變，由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，流出冷凝器。

冷鏈物流定義冷鏈物流(ColdChain Logistics)泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。咸寧安裝小型制冷裝置供應(yīng)冷鏈物流適用范圍適用范圍包括：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食;冰淇淋、奶制品、巧克力、快餐原料。特殊商品：藥品等。冷鏈物流價(jià)值1、延長(zhǎng)生鮮貯存期比一般普通冷藏長(zhǎng)1到幾倍，貯藏至合適價(jià)位上市出售，可獲得高利潤(rùn)2、減少產(chǎn)品損耗量通過流通環(huán)節(jié)控制生鮮的溫度，降低微生物生長(zhǎng)和食品腐敗，減少損耗3、出庫(kù)擺架期延長(zhǎng)通過氣體調(diào)節(jié)方法，抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)，從而達(dá)到果蔬保鮮的效果4、調(diào)節(jié)溫度、濕度通過氣體調(diào)節(jié)方法，使庫(kù)內(nèi)生鮮處于休眠狀態(tài)，出庫(kù)后仍保持原有品質(zhì)組成部分。